TUTVUSTUS

Ruunipizza/ Pannkoogikohvik on märk, mis on saanud alguse 1996 a. Kuressaares. Esialgu Pizza kohviku nime all tegutsenud kõrvaltänava väike kohvik laienes 3 aasta pärast kesklinna, kus ta omandas turistide tähelepanu juba Pannkoogikohvikuna. Pärast esimest suvist hooaega kaks nimetust ühendati. Pärast omanike kolimist loodi samanimeline kohvik ka Tartusse.

Esialgu ainult pitsadele ja ka taimetoitudele keskendunud toidukoha menüü on täienenud pannkookide, vormiroogade, salatite ja suppidega. Samuti on aja jooksul välja töötatud lai sortiment soolaseid ja magusaid kooke, mida küll püsimenüüs ei kohta, kuid on võimalik tellida edaspidi kodulehelt.

Toiduvalmistamise põhimõteteks on kiirelt, lihtsalt, maitsvalt. Kasutatakse võimalikult palju kodumaiseid tooraineid; mahepiim tuleb Pajumäe talust; kastmed, taignad valmistatakse kohapeal, mis tagab ilma lisaaineteta kvaliteedi; mikrolaineahju ei ole, pikki säilivusaegu samuti mitte. Kõik toidud valmistatakse koheselt vastavalt tellimusele.

Hinnaklassilt on orienteeritud keskmisele tarbijale, ka lastega pered ja tudengid peaksid siin hästi söönuks saama.